今天漓源環(huán)保給大家介紹一下牛奶制品廢水處理講解，奶制品按照通常的習(xí)慣還可以分成鮮奶、奶粉、煉乳和酸奶、奶酪等幾類(lèi)。原奶也叫生鮮牛奶，是從牛身上直接擠出來(lái)的未經(jīng)任何加工的牛奶。低溫保鮮奶，通常是指用原奶進(jìn)行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也叫巴氏奶。巴氏奶不添加穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等，俗稱(chēng)鮮奶。

牛奶加工清洗排放的污水中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等，且BOD值很高。這種廢水直接排放到江河中將會(huì)對(duì)水中生物的生命造成很大的威脅，因此在排放前必需進(jìn)行處理。針對(duì)牛奶廠加工清洗廢水的特點(diǎn)，主要牛奶制品廢水處理方法活性污泥法、生物濾池法、生物接觸氧化法、化學(xué)凝聚沉淀法等。厭氧工藝具有較大的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樗恍韬醚跗貧庋b置、污泥生長(zhǎng)少,而且厭氧工藝占地面積較小。

隨著生活中人們對(duì)牛奶的需求量越來(lái)越大，無(wú)論是烘焙，制作蛋糕等都會(huì)用到牛奶，因此促發(fā)牛奶加工廠的迸發(fā)，但制造牛奶的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量污水，沒(méi)有經(jīng)過(guò)污水處理就直接排出河道，污水就會(huì)發(fā)生變質(zhì)腐臭。所以牛奶廠污水處理這方面一定要引起相關(guān)的重視。乳制品廢水是煉乳、干酪、奶油、乳制清涼飲料、冰激凌以及乳制品點(diǎn)心生產(chǎn)過(guò)程中排出的廢水。廢水主要來(lái)自容器及設(shè)備的清洗水，主要成分含有制品原料。

牛奶加工廠以鮮牛奶等為原料生產(chǎn)純牛奶、酸奶、奶粉等乳制品，在這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生了大量的牛奶容器及加工機(jī)械的洗滌廢水。這些廢水中含有大量糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪等不具有毒性的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。奶制品工業(yè)廢水具有污染物濃度較高，易生化降解，懸浮物含量高等的特點(diǎn)。奶品工業(yè)包括乳場(chǎng)、奶品接收站和奶品加工廠。乳場(chǎng)廢水主要來(lái)自于洗滌水和沖洗水；奶品接收站廢水主要是運(yùn)送奶品所用設(shè)備的洗滌水；奶品加工廠廢水包括各種設(shè)備的洗滌水、地面沖洗水、洗滌與攪拌黃油的廢水以及生產(chǎn)各種乳制品的廢水。

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