今天給大家介紹一下發(fā)酵廢水處理工程，隨著科技的進(jìn)步，人們?yōu)榱松罡奖?，吃到更多好吃的食物，也就出現(xiàn)了發(fā)酵的食物，這類食物易消化。發(fā)酵的酵母一般應(yīng)用于加工食品、營養(yǎng)保健以及動(dòng)物養(yǎng)殖等領(lǐng)域?，F(xiàn)代發(fā)酵一般都是以糖蜜為原料，糖蜜主要是由甘蔗和甜菜提制而來，甘蔗和甜菜在糖加熱過程中首先形成糠醛，糠醛可以被馴化過的厭氧污泥降解。由于制糖過程中的深色的焦糖化合物的降解性能非常差，使得酵母廢水的顏色會(huì)慢慢變深。

發(fā)酵廢水處理工程的發(fā)酵廢水主要來自于酵母提取后的廢液以及清洗時(shí)候產(chǎn)生的廢水，發(fā)酵廢水是有機(jī)高濃度廢水，其中含有很多殘剩下來的菌絲體，而菌絲體中含硫，在厭氧過程中會(huì)產(chǎn)生H2S等，不僅會(huì)對(duì)構(gòu)筑物產(chǎn)生腐蝕作用，還增加廢水的處理難度。　

甘蔗中主要的植物色素是酚類物質(zhì)，它也是一種很重要的色源，成分比較復(fù)雜，已被鑒定的低分子量的酚酸和黃酮類物質(zhì)就有20多種，還有一些高分子量的聚合物。大部分植物色素在甘蔗中的原有顏色不深，但在壓榨和澄清過程中會(huì)發(fā)生幾種化學(xué)反應(yīng)，蔗汁中原來無色或淺色的物質(zhì)通過反應(yīng)變成深色的物質(zhì)：一部分是蔗汁中原有的氧化酶的氧化作用而形成的；另一部分是設(shè)備的鐵與有機(jī)物結(jié)合生成深色的絡(luò)合物。在糖蜜制作加熱的過程中，很多大分子物質(zhì)在加熱過程中會(huì)生成更加復(fù)雜的深色物質(zhì)。

酵母廢水處理方法主要有物理法、化學(xué)法、生物法以及混合使用。

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