今天漓源環(huán)保給大家介紹一下食品廠加工牛排污水處理，食品廠加工牛排污水原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；

(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等；

(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：

(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等；

(5)食品工業(yè)廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，其危害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，以致引起水生動(dòng)物和魚類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。

食品廠加工牛排污水處理設(shè)備工藝流程：

廢水經(jīng)過人工格柵，將大部分浮渣、不溶物清除，調(diào)節(jié)池內(nèi)污水通過潛污泵進(jìn)入斜管沉淀器，通過絮凝沉淀降低水中的ss值，處理后的污水進(jìn)入水解酸化池，水解酸化池主要將污水中的大分子有機(jī)物分解為小分子可溶物，同時(shí)釋放揮發(fā)性脂肪酸為后續(xù)厭氧菌生長(zhǎng)提供條件，同時(shí)厭氧菌釋放污水中的正磷酸鹽、偏磷酸鹽、有機(jī)磷等，為后續(xù)好氧池的除磷提供條件，水解酸化池處理完污水后進(jìn)入缺氧池，缺氧池的主要作用為進(jìn)行反硝化反應(yīng)，降低水中的氨氮值，而后污水進(jìn)入接觸氧化池，分解水中大部分COD、BOD、，并進(jìn)行硝化反應(yīng)，進(jìn)入下一個(gè)處理工藝段，好氧池的水通過二沉池沉降，產(chǎn)水進(jìn)入清水池達(dá)標(biāo)排放。

食品廠加工牛排污水處理設(shè)備工藝流程及特點(diǎn)：

1、 污水的隔油沉淀 

隔油池是利用油與水的比重差異，分離去除污水中顆粒較大的懸浮油的一種處理構(gòu)筑物。廢水中的油脂水面，由集油管收集后排出。在隔油池中沉淀下來的懸浮物及其他雜質(zhì)，積聚到池底污泥斗中，定期由環(huán)衛(wèi)部門抽走。經(jīng)過隔油處理的廢水則溢流到排水渠中排出池外，進(jìn)行后續(xù)處理。

2、污水的調(diào)節(jié) 

由于速凍食品加工廢水的水質(zhì)、水量波動(dòng)較大，因而必須加強(qiáng)調(diào)節(jié)以穩(wěn)定污水的水質(zhì)、水量，后續(xù)生化處理的效果

3、水解酸化反應(yīng) 

由于該種污水有機(jī)濃度不是很高，根據(jù)本公司對(duì)低濃度有機(jī)污水處理的經(jīng)驗(yàn)，可以不采用厭氧消化處理，僅需采用水解酸化工藝即可。 水解酸化過程中起作用的細(xì)菌為水解細(xì)菌、產(chǎn)酸菌，均在無氧條件下，不需要?jiǎng)恿ζ貧?，因而水解酸化池能在無能耗的條件下將有機(jī)物部分降解，降低了運(yùn)行成本;同時(shí)酸化水解菌能將大分子的難降解的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為小分子易降解的有機(jī)物，提高后續(xù)好氧處理單元的處理效果。采用水解酸化工藝，可大大縮短好氧生化所需的時(shí)間;同時(shí)處理后出水水質(zhì)更好，既節(jié)省了投資，節(jié)約了運(yùn)行成本，又提高了環(huán)境效益。

4、好氧接觸氧化反應(yīng) 

生化處理主要通過好氧處理，在污水中提供足夠溶解氧的情況下，依靠好氧微生物的吸附和降解將污水中的絕大部分有機(jī)物去除。 

食品廠加工牛排污水處理設(shè)備污水的好氧生物處理方法主要分為活性污泥法和生物膜法，這兩種方法均為常用且工藝比較成熟。生物膜法按生物膜附著物不同又分成生物轉(zhuǎn)盤、生物濾池和接觸氧化法。隨著化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，生物填料不斷更新，從原來的塑料蜂窩填料發(fā)展到軟性填料再到半軟性填料，接觸氧化法越來越顯出其優(yōu)越性。由于接觸氧化具有豐富的生物相，特別在低濃度污水處理中，接觸氧化法逐漸取代了活性污泥法。

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