近年來，隨著人民生活水平的提高，乳制品已經(jīng)成為人們生活中的必需品，在乳制品工業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)，其廢水的排放量也在逐年增加，對乳制品廢水進(jìn)行處理是必不可少的。那么，乳制品廢水的特點(diǎn)及危害有哪些呢？

在乳制品加工生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)乳制品廢水來源于酸奶、奶酪、奶油、奶粉等奶制品加工的過程中產(chǎn)生，其中液態(tài)奶的廢水產(chǎn)生量居多屬于食品廢水處理中的一種，具有食品廢水處理通有的特性，不含有毒有害物質(zhì)，可生化性較好，其中可降解成分多，不含毒性，適合微生物的生長與繁殖，乳制品相對于其他食品廢水來說，乳制品廢水易腐化性更大。

乳制品廢水中微生物含更量多，且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，適合微生物的大量的繁殖。微生物的大量繁殖以及有機(jī)物發(fā)生腐敗，產(chǎn)生惡臭氣味的同時(shí)造成水體產(chǎn)生腐化，導(dǎo)致廢水污染物的濃度上升。

如果不對乳制品廢水進(jìn)行合理的處理，直接排入水體后導(dǎo)致水體中的溶解氧的大量消耗，嚴(yán)重影響水生動(dòng)植物的生存繁衍，廢水中的有機(jī)氮在缺氧條件下分解產(chǎn)生氨氮，引發(fā)水體發(fā)臭，嚴(yán)重情況下導(dǎo)致水生生物死亡，嚴(yán)重影響環(huán)境，使周邊環(huán)境惡化。

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