本項目為食品廠設(shè)備清洗廢水處理設(shè)施，主要是去除食品廠設(shè)備清洗廢水中的動植物油等，排放量約100-120噸/天，需要將清洗廢水排放達到地方污染物排放標準《廢水綜合排放標準》（DB31/199-2018）中三類排放標準以及《肉類加工工業(yè)水污染排放標準》（GB13457-92）中三類標準。下面漓源環(huán)保分析廢水特點，并給出該食品加工廢水處理設(shè)計建議。

該食品廢水處理設(shè)備的主要功能是去除動植物油。根據(jù)設(shè)計進水水質(zhì)和出水水質(zhì)的要求，所選的廢水處理工藝在力求技術(shù)先進成熟、運行穩(wěn)妥可靠、便于管理及維護、高效節(jié)能、經(jīng)濟合理的同時要確保廢水處理效果，確保出水穩(wěn)定達標排放。

一、具體設(shè)計要求：

1、設(shè)施應(yīng)采用室外地埋式，設(shè)計合理，含預(yù)留檢修口，方便日后監(jiān)測和維護；

2、包含工程規(guī)模，工藝流程，高程設(shè)計，平面布置圖，納管水管設(shè)計；

3、廢水處理設(shè)施能夠耐高峰沖擊負荷以適應(yīng)水質(zhì)水量的變化，可實現(xiàn)超越排放；

4、須充分考慮廢水處理系統(tǒng)配套設(shè)施的減振、降噪、采取有效措施，防止對環(huán)境產(chǎn)生二次污染；

5、須充分考慮廢水處理站在處理過程中產(chǎn)生的環(huán)境污染及臭氣排放；

6、需要處理的設(shè)備清洗廢水量最高為20t/d。

7、水質(zhì)要求

二、該食品廢水處理設(shè)計建議

1、從上述進出水要求分析，廢水排放要求不高，為避免產(chǎn)生大量的污泥，建議預(yù)處理工段無需進行加藥絮凝，進行隔油后采用生化處理工藝對該食品廢水進行處理。

2、由于廢水中含有一定量的動植物油，建議厭氧工段采用ABR工藝進行厭氧處理，可有效防止油污堵塞，且便于清理厭氧池表面的浮油和浮渣。

3、好氧工段建議采用接觸氧化工藝進行處理，接觸氧化填料有助于吸附菌種及廢水中的污染物，從而便于提高污水處理系統(tǒng)的效率和運行穩(wěn)定性。

4、設(shè)置污泥回流系統(tǒng)，將生化沉淀的菌種及時補充至厭氧及好氧反應(yīng)池，從而減少剩余污泥排放。

以上是某食品廢水處理系統(tǒng)的設(shè)計建議，供各位環(huán)保專業(yè)工程參考。

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