隨著對(duì)環(huán)境污染治理方式的發(fā)展和成熟，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的工業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。現(xiàn)在我國(guó)的環(huán)境保護(hù)已從事后治理轉(zhuǎn)向事前預(yù)防與控制，采用防治結(jié)合的原則。因此，在食品工業(yè)高色度廢水處理問(wèn)題上也應(yīng)該遵循此原則，做到以下幾點(diǎn)：

1）改革工藝及對(duì)廢水進(jìn)行綜合利用，大限度地減少?gòu)U水量，防止廢水的污染，將排出的廢水經(jīng)過(guò)處理再循環(huán)重復(fù)使用；

2）逐級(jí)用水，實(shí)現(xiàn)一水多用。可按照食品生產(chǎn)過(guò)程中各道工藝對(duì)水質(zhì)和水流的不同要求，把水分成幾個(gè)等級(jí)，串聯(lián)起來(lái)逐級(jí)使用，實(shí)現(xiàn)一水多用；

3）全面規(guī)劃、合理布局，充分利用水體的自凈能力，減少污染，在某一地區(qū)或區(qū)域建立污水處理廠；

4）充分利用企業(yè)原有的凈化設(shè)施，不僅能節(jié)約投資，更重要的是能減少占地，在舊設(shè)施上引進(jìn)具有強(qiáng)化凈化效果的新技術(shù)；

5）采用新技術(shù)、新工藝。工業(yè)廢水處理方法，正向設(shè)備化、自動(dòng)化的方向發(fā)展。近年來(lái)廣泛發(fā)展起來(lái)的氣浮、高梯度電磁過(guò)濾、臭氧氧化及離子交換等，都為工業(yè)廢水處理提供了新工藝、新技術(shù)和新方法。在完善老廠水處理方法的同時(shí)應(yīng)考慮采用新技術(shù)。

隨著科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，食品工業(yè)高色度廢水處理技術(shù)和工藝將不斷發(fā)展，我們有充分的理由相信，更加先進(jìn)的高色度廢水處理技術(shù)將會(huì)向雨后春筍那樣迅速涌現(xiàn)，高色度廢水將會(huì)處理的更好。

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