食品行業(yè)與人類的生活息息相關，在我們的身邊，食品加工廠也隨處可見，食品加工行業(yè)的原料廣泛，制品種類繁多，食品加工過程中會產生大量廢水。漓源環(huán)保帶您簡單了解常見的食品加工廢水處理技術。

食品廢水含大量淀粉、蛋白質、油脂、糖類等高濃度有機廢水，有時候COD濃度高達60000mg/L，如果直接排放，將造成水體缺氧，使水生動物難以生存，給環(huán)境帶來嚴重的危害。

目前，國內外經常采用的食品廢水處理工藝有如下幾種。

1.絮凝沉淀法是一種物理化學處理法，是通過加入絮凝劑，使分散狀態(tài)的有機物脫穩(wěn)、利用重力沉降自然分離，固液分離后得到清澈透明不含懸浮物的上清液。其中絮凝劑的種類和投藥量的大小決定了絮凝沉淀效果。

2.氣浮法是利用高壓狀態(tài)溶入大量氣體的水（溶氣水），通過釋放的微小氣泡將絮狀物浮到池體表面形成浮渣漂浮在液面， 達到液固分離的目的。

3.厭氧-好氧串聯(lián)工藝，厭氧部分一般采用水解酸化池、UASB池、厭氧塘等處理工藝，好氧部分可采用生物接觸氧化、SBR法、MBR法等工藝，好氧后面一般接二沉池、吸附、過濾等后處理，以保證出水達標。

以上處理方式是食品加工廢水處理工藝主要為物化法和生物組合工藝技術，該技術成熟、穩(wěn)定，但是該技術占地面積大，投資大，技術難度大，操作管理復雜等。對于中小型食品加工廠，化學絮凝-活性炭吸附也是有個不錯的選擇。

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