啤酒工業(yè)污水處理的UASB+SBR法本處理工藝主要包括EGSB反應(yīng)器和CASS反應(yīng)器。將EGSB和CASS兩種處理單元進(jìn)行組合，所形成的處理工藝突出了各自處理單元的優(yōu)點，使處理流程簡潔，節(jié)省了運行費用，而把EGSB作為整個廢水達(dá)標(biāo)排放的一個預(yù)處理單元，在降低廢水濃度的同時，可回收所產(chǎn)沼氣作為能源利用。同時，由于大幅度減少了進(jìn)入好氧處理階段的有機物量，因此降低了好氧處理階段的曝氣能耗和剩余污泥產(chǎn)量，從而使整個廢水處理過程的費用大幅度減少。

EGSB+CASS法處理工藝與水解酸化+SBR處理工藝相比有以下優(yōu)點：

（1）“EGSB+CASS”工藝合理，實用性強。本工藝的核心為好氧池，整個工藝經(jīng)歷缺氧、好氧過程，能有效控制絲狀菌的生長，防止污泥膨脹，有效去除氨氮；因反應(yīng)前、中期水中有機物濃度高，微生物處于對數(shù)生長，處理速度快，氧利用率高，從而降低了能耗；同時，工藝調(diào)節(jié)靈活，進(jìn)水、曝氣、沉淀、排水時間可根據(jù)實際情況調(diào)節(jié)易于操作。適合不同規(guī)模的啤酒企業(yè)使用。

（2）處理流程簡單，安裝操作及維修很方便。待處理污水經(jīng)匯集后，泵入EGSB反應(yīng)器，其流速、進(jìn)水量按設(shè)定工藝參數(shù)控制，污無需攪拌設(shè)備，后污水自然升流至CASS池，間歇式曝氣沉淀后排放，工藝過程簡單。構(gòu)筑物EGSB反應(yīng)器中沉池、CASS池為半地下式的鋼混結(jié)構(gòu)，曝氣裝置（除曝氣頭外）可現(xiàn)場制作，安裝制作簡單，操作控制靈活，可自控也可手動，維修保養(yǎng)也很方便。

（3）投資費用低，比國外同類型設(shè)備價格低60%。

（4）處理能力大，處理效果好。EGSB反應(yīng)器因反應(yīng)區(qū)聚積大量厭氧顆粒污泥，廢水與之接觸充分反應(yīng)速度快，可降解水中80%以上的COD。反應(yīng)器頂部設(shè)置三相分離器，能及時將處理過程中形成的固、液、氣分離，促進(jìn)反應(yīng)進(jìn)程。CASS池集進(jìn)水、曝氣、沉淀、排水于一體，擴大了反應(yīng)池的功能，不僅提高了處理速度而且處理效果明顯。該池可降解90%以上的COD和BOD。

（5）工藝成熟穩(wěn)定，耐沖擊負(fù)荷，水質(zhì)和水量的波動對出水影響小，工藝自動化程度較高，運行管理和維修方便，勞動定員少。

實踐證明，厭氧-好氧串聯(lián)工藝在啤酒廢水處理工藝中具有優(yōu)勢，是我國啤酒廢水處理工藝采用或整改的方向。同時對啤酒廢水采用清濁分流，高濃度廢水采用厭氧(如UASB)工藝預(yù)處理后與低濃度廢水混合進(jìn)入好氧處理系統(tǒng)，更易達(dá)到環(huán)境效益與經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。

在條件允許的情況下，盡可能選用先進(jìn)的污水治理技術(shù)。同時要充分考慮到工藝、設(shè)備、資金、場地、人員素質(zhì)，所處地理環(huán)境及氣候條件等因素，靈活選擇適宜自己廠家特點的技術(shù)方法。

對啤酒企業(yè)來說，不僅要重視啤酒廢水處理工藝技術(shù)本身，而且要對處理設(shè)施的運行管理引起足夠的重視。先進(jìn)科學(xué)的管理也可以作為一種技術(shù)作用于工藝本身，使其發(fā)揮出應(yīng)有的作用。

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